5 kişilik Pişirme suresi 50 dakika Zorluk Derecesi 4

Malzeme

500 gr. kuzu eti
2 yemek kaşığı Bizim Margarin
1 adet soğan
1 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 su bardağı İcim Yoğurt
2 yumurta
100 gr. İcim Kaşar Peyniri rendesi
Bizim Mutfak Lezzet Tuzu
Karabiber
Kırmızı biber
1 paket Bizim Mutfak Mantar Corbası
1 adet havuc
1 adet kabak
5 adet taze fasulye
30 gr. Bizim Margarin
20 gr. Bizim Mutfak Buğday Nişastası

Hazırlanışı

Bir tencerede margarin kızdırılıp, etler soğanla birlikte pişirilir. Pişen etler yağlı bir tepsiye dizilir.

Ayrı bir kapta un, yoğurt, yumurta ve kaşar peyniri karıştırılıp, iyice cırpılır. Hazırlanan karışım etlerin uzerine ilave edilir. 20 dakika 180 derece fırında pişirilir. Cıkarmaya yakın baharatlar ilave edilir.

Sebzeler dilim biciminde doğrandıktan sonra tuzlu suda haşlanır. Daha sonra kızdırılmış margarine boca edilir.

Mantar corbası hazırlanır ve nişasta ile sos kıvamına gelinceye dek karıştırılır. Hafif kızarmış sebzeler corba ile karıştırılarak etlerin uzerine dokulur ve servis yapılır.
__________________