3 adet armut
3 corba kaşığı tozşeker
250 gram bitter cikolata
250 gram tereyağı
5 adet yumurta
Altı bucuk corba kaşığı
pudraşekeri
1 su bardağı kekun
10 corba kaşığı toz badem

Cikolatalı kreması icin:
1 su bardağından bir parmak fazla krema
150 gram bitter cikolata Yapılışı


ARMUTLARI dilimleyip, tozşekerle birlikte pişirin ve kenara alın. Cikolatayı benmari usulu eritin. Tereyağını ilave edip, karıştırın. Ayrı bir yerde yumurta ve pudraşekerini koyu bir kıvam alana dek iyice cırpın. Uzerine kekunu eleyip, toz bademi ilave edin. Son olarak tereyağlı cikolatayı ekleyip, karıştırın. 23 cm uzunluğundaki baton kalıba boşaltın. Onceden ısıtılmış 160 derece fırında 35 dakika pişirin. Fırından alıp, tel ızgarada soğumaya bırakın. Cikolatalı kremayı hazırlamak icin, kremayı tencereye alıp, ısıtın. Ocaktan alarak icine parcalanmış cikolatayı ilave edin ve iyice karıştırın. Soğuyan keki, enine ikiye bolun. Birinci katına, pişirdiğiniz armutları ve cikolatalı kremayı koyun. İkinci katı uzerine kapatın. Uzerine yeniden cikolatalı krema surup, servis yapın.