Ancuezli Kanepe

Malzemeler

3 corba kaşığı ancuez
2 corba kaşığı oda sıcaklığında margarin
1 cay kaşığı hardal
Yarım limonun suyu
2 adet haşlanmış yumurta sarısı
10-12 dal dereotu
5 dilim tost ekmeği

Suslemek icin:
Kornişon turşu ve kiraz domates Yapılışı


DERİN bir kasede ancuez ve margarini karıştırın. Hardal ve limon suyunu ilave edin. Yumurta sarılarını ayrı bir kapta ezin ve karışıma ekleyin. İnce kıyılmış dereotunu da katın ve tum malzemeyi iyice karıştırın. Tost ekmeği dilimlerinin kenarlarını alın ve kare şeklinde dorde bolun. Uzerlerine ancuezli karışımdan surun. Kornişon turşu ve kiraz domatesle susleyerek servis yapın.

Ayva Recelli Krep


Malzemeler

1 su bardağı sut
2 adet yumurta
Aldığı kadar un
Tereyağı

İcine: Ayva receli

Uzerine: Hindistancevizi Yapılışı


Derin bir kaba sut, yumurta ve aldığı kadar unu koyun. Cırpıcı ile ya da mikserle cırparak karıştırın. Hamur boza kıvamı alana kadar un ekleyip cırpmaya devam edin. Yapışmaz yuzeyli bir tavayı cok az yağla yağlayıp kızdırın. Hamurdan bir kepce alıp tavaya dokun. Tavayı sallayarak hamuru yayın. Krebin on yuzu pişince, spatula ile cevirerek diğer yuzunu pişirin. Krep hamurunu bu şekilde bitirin. Kreplerin uzerine ayva receli surup, rulo şeklinde sarın. Uzerine hindistancevizi serperek servis yapın.

Kucuk Atıştırmalıklar



Malzemeler

1 paket tost melba
3 corba kaşığı krem beyaz peynir
5 adet ince kıyılmış ceviz
8-10 dal maydanoz
Yarımşar sarı ve kırmızı biber
Uzerine: Ceviz Yapılışı


KREM beyaz peynir, ceviz ve ince kıyılmış maydanozu bir kasede karıştırın. İcine ince kıyılmış sarı ve kırmızı biberi ilave edip butun malzemeyi harmanlayın. Hazırladığınız harcı tost melbaların uzerine surun. Uzerlerine ceviz yerleştirin ve servis tabağına alın