Tarif Ayrıntıları



Mutfağı :
İspanyol

Turu :
Pilav

Pişirme Suresi :
20-25 dk
Pişirme Şekli :
Tencere

Zorluk :
Zor

Kişi Sayısı :
2-4





Tarif Malzemeleri



1 adet kırmızı biber (kup doğranmı) 1 adet yeşil biber (kup doğranmış) 4 diş sarımsak (ince dilimlenmiş) 1 adet soğan (yemeklik doğranmış) 500 gr kemiksiz tavuk (kup doğranmış) 1 cay kaşığı safran 5 adet karides (kabuksuz) 2 adet domates (kabuksuz ve kabaca doğranmış) 2 su bardağı Calasparra pirinci veya kısa pirinc 2 adet Knorr Tavuk Bulyon 1.5 litre su 12 cay bardağı zeytinyağı



Tarifin Hazırlanışı

Biber,soğan ve sarımsakları zeytinyağında 2 dakika soteleyerek tavukları ilave edin. Tavuklar yarı piştiğinde pirinci ilave edin ve 5 dakika kavurun.Ardında 1 corba kaşığı ılık suyla cozdurduğunuz safranı ilave edin. Daha sonra domatesleri ve ilave ederek 2 dakika daha pişirin. Knorr Tavuk Bulyonu 1.5 litre suyla cozdurun ve karışımı ilave ederek ağzı acık bir şekilde orta seviyedeki ateşte 10 dakika pişirin. Kısık ateşe alın ve karidesleri ilave edin. Tenecerenin ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun...
__________________