Tarif Ayrıntıları



Mutfağı :
İskandinav

Turu :
Hamurişi

Pişirme Suresi :
35-40 dk
Pişirme Şekli :
Fırın

Zorluk :
Orta

Kişi Sayısı :
4-6





Tarif Malzemeleri



4 corba kaşığı tereyağı (soğuk) 2 su bardağı un 1 corba kaşığı soğuk su 200 gr somon fileto (ince dilimlenmiş) 1 paket mantar (kup doğranmış) 1 adet soğan (yemeklik doğranmış) 12 cay kaşığı karanfil 12 cay kaşığı muskat 12 cay bardağı krema 1 cay bardağı eski kaşar (rendelenmiş) 2 corba kaşığı tereyağı 1 adet yumurta sarısı



Tarifin Hazırlanışı

Hamur icin ilk 4 malzemeyi mutfak robotundan kum kum olana kadar cekin. Unlanmış tezgaha alarak elinizle yoğurun. Tart kalıbının icine yağlı kağıt acın ve uzerine hamuru yayın. 15 dakika buzdolabında dinlendirin. 2 corba kaşığı tereyağını eritin ve mantarları ilave edin. Mantarlar suyunu bıraktığında soğan ve baharatları ilave ederek suyunu cekene kadar pişirin ve kenara alın. Mantarlar soğuduktan sonra krema,yumurta sarısı ve peynirin yarısını ilave ederek homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışımı hamurun icine dokun ve uzerine kalan peyniri yayın. Tartı 200 derecede 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun...
__________________