Malzemeler;
*15-16 adet kedidili biskuvi. ( Baton kek kalıbı icin )
*1 corba kaşığı nescafe
*1 su bardağı ılık su.
*2 su bardağı sut
*2 corba kaşığı un
*1 adet yumurta sarısı
*4 corba kaşığı şeker,
*1 paket vanilya,
*200 gr labne peynir
*ustune serpmek icin yeterince kakao
Hazırlanışı,
1.Once, boton kek kalıbınızı strec film ile kaplayın.
2.Sut,un, yumurta sarısı ve şekeri muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Pişince, vanilya ve labne peyniri ekleyerek mikserle 5 dakika kadar cırpın ve ılınması icin bekleyin.
3.Nescafeyi, ister şeker katarak,ister sade olarak, 1 su bardağı ılık suda eritip, karıştırın.
4.Kalıbın altına ince bir tabaka halinde kremadan dokun.
5.Kedidili biskuvilerin yarısını, nescafeli suda cok umuşatmadan ıslatın ve kalıptaki kremanın ustune dizin.
6.Kalan kremanın yarısını kedilillerinin ustune doktukten sonra, geriye kalan kedidillerini de nescafeli suda ıslatıp, ikinci kat olarak, kremanın ustune dizin ve kalan kremayla kapatınc
7.Bu hali ile en az 2-3 saat buzdolabında bekletin. Aslında bir gece buzdolabında bekletilirse cok guzel oluyor.
8.Soğuyan tiramisuyu servis tabağına dikkatli bir şekilde ters cevirerek aktarın, strec filmden dikkatli bir şekilde yırdıktan sonra, minik cay suzgeci ile ustune kakao serpin. Ben kakaonun ustunu rendelenmiş bitter cikolata ve kurutulmuş parca hindistan cevizi ile susledim. Siz istediğiniz gibi susleyebilir veya sade servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.