Bezelyeli makarna kubbesi tarifi icin malzemeler


Malzemeler
Yarım paket fırın makarna1 cay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri100 gr konserve bezelye6 corba kaşığı ılık su1 soğan1 dilim dana jambon45 gr margarin3 corba kaşığı galeta unu1 yumurta2 corba kaşığı suBeşamel sos icin: 1.5 cay bardağı sut1 corba kaşığı un15 gr margarinSusleme icin: 4 5 dal frenk soğanı


Bezelyeli makarna kubbesi Nasıl Yapılır


Soğanı soyup kıyın. Jambonu kup kup doğrayın. Margarini oda ısısında yumuşatın.

Bir kaşık margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Jambonu ekleyip kavurun. Bezelye ve 4 kaşık su ilave edip tuz ve karabiber serpin. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika pişirin.

Makarnayı tuzlu kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Suzgece alıp soğuk sudan gecirin ve iyice suzun.

Yirmi cm capında tas şeklindeki bir kalıbı kalan margarinle yağlayıp yağlı kÂğıtla kaplayın. KÂğıdın icini de yağlayıp kalıbın dibini ve duvarlarını kaplayacak şekilde galeta unu serpin.

Yumurta, kalan 2 kaşık su ve 1 tutam tuzu bir kÂsede cırpın. 7-8 tane makarnayı ayırıp kalan makarnalardan birini yumurtalı karışıma bulayıp kalıbın dibine spiral şeklinde yerleştirin. Kalıbın dibi ve kenarları tamamen kapanana kadar işleme devam edin.

Ayırdığınız makarnaları uce dorde bolup bezelyeye ilave edin. Beşamel sos icin; margarini tavada eritip unu ekleyin. Sutu azar azar yedirerek sos kıvamında pişirin. Beşamel sos, kaşarpeynir, bezelye, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp kalıba dokun.

Onceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis tabağına ters cevirerek alın. Frenk soğanları ile susleyip servis yapın.
Afiyet olsun.




lezzet
__________________