Buyuk Kanyon’da yaş gunu (Ahmaklar Acele Eder)
Malzemeler
Sosisler icin:
2 adet uzun dana sosis, 2 adet uzun sandvic ekmeği, 1 cay bardağı su, 1 tatlı kaşığı tereyağı.
Sosu icin
1 buyuk boy kuru soğan
3 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 corba kaşığı tereyağı
1/2 cay bardağı su
Bir tutam kırmızı pul biber
Yapılışı
Bir tencereye tuz, su ve sosisleri koyup kapağını kapatın. Suyu bitene kadar kısık ateşte pişirin. Soğanın kabuğunu temizledikten sonra ince halkalar halinde kıyın. Derin bir tavaya tereyağını ve soğanları koyup kısık ateşte soğanlar hafif pembeleşene kadar karıştırarak pişirin. Su, sirke, tuz ve pul biberi ilave edip arada cevirerek sos koyulaşıp suyunu cekene kadar pişirin. Sandvic ekmeklerini uzunlamasına ikiye bolup fırında biraz ısıtın. Sosisleri tavada tereyağı ile hafif kızartın. Sandvic ekmeklerine sosisleri koyup uzerine hazırladığınız sosla birlikte isteğinize gore lahana turşusu, mayonez veya hardal ilave edip servis yapın.

Yolu şaşıran şans kurabiyesi (Belalı Aşk)
Malzemeler:
2 cay bardağı elenmiş beyaz un, 1,5 cay bardağı yumurta akı, 2 corba kaşığı mısır unu, 6 corba kaşığı toz şeker, 7 corba kaşığı mısır yağı, 3 corba kaşığı su.
Yapılışı:
Derin bir kabın icinde un, mısır unu, tuz ve toz şekeri koyup karıştırın. Karışıma yumurta akı, mısır yağı ve suyu da ekleyip blender ile karıştırın. Yağladığınız kucuk kek kalıplarına birer corba kaşığı kadar miktarlarda hamurdan koyup onceden ısıtılmış 300 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişirin. Siz bu sırada kurabiyelerin icine koyacağınız yazıların kağıtlarını elinizde ince rulo şeklinde kıvırıp hazırlayın. Kurabiyeler pişince sıcakken kurabiyeleri pamuklu bir eldiven giydiğiniz elinizle tutup kurabiyenin altında ortasından rulo kağıtları sokup tekrar fırına koyun. Kurabiyeleri 1-2 dakika kadar daha hÂl ılık olan fırında tuttuktan sonra soğumaya bırakın.

Bridget Jones’un mavi corbası (Bridget Jones'in Gunluğu)
Malzemeler:
1,5 kg pırasa, 4 su bardağı sıcak su, 3 adet taze soğan, 3 corba kaşığı zeytinyağı, karabiber
Yapılışı:
Pırasaların dışını temizleyip 5 cm kadar uzunluğunda parcalara bolun. Taze soğanları temizledikten sonra kucuk kucuk kesin. Teflon tencerenin icine yağ ile birlikte taze soğanları koyup kısık ateşte 10 dakika kadar cevirerek pişirin. Pırasalarla birlikte sıcak suyu ilave edin. Corbanın tuz ve karabiberini ağız tadınıza gore ayarlayıp pırasalar yumuşayana kadar pişirin.

Corba piştikten sonra blender veya robotla puruzsuz kıvama gelinceye kadar parcalayın. Sıcak sıcak servis yapın.

Max’in Brownisi (Aşk Engel Tanımaz)
Malzemeler:
4 yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 2 cay bardağı beyaz un, 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz ici, 1 kare bitter cikolata, 1 cay bardağı erimiş tereyağı, 1 cay bardağı mısır yağı, 1 paket vanilya.
Yapılışı
Benmari usulu tereyağı, mısır yağı ile birlikte cikolatayı eritin. Ilıyınca icine vanilyayı ekleyip bir kenara bırakın. Derin bir kabın icinde yumurta ve şekeri rengi iyice acılıp kabarana kadar mikserle cırpın. Cikolatalı karışımı icine ekleyip mikserle karıştırmaya devam edin. Un ve tuzu da ekleyip iyice karışana kadar mikserle cırpın. En son ceviz icini ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Kek kalıbının dibini sıvı yağ ile yağladıktan sonra onceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında uzeri kızarana kadar pişirin. En az 2 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.


Tarifler, Senem Tuten Mestci'nin - Aşkın Yemekleri - kitabından alınmıştır.

SENEM MESTCİ’NİN SECTİĞİ FİLMLER VE YEMEKLER
Bridget Jones’un Gunluğu: Bridget’in Mavi Corbası
Aşk ve Zeka: Zino’nun Paradoksal Pastası
Ozel Bir Kadın: Ucan Salyangozlar
Ay Carpması: Bella Luna Linguine
Aşka İki Hafta: Lucy’nin Yeri
Aşk Engel Tanımaz: Max’in Brownisi
Kokteyl: Bağcık Ucu Kokteyli,
Darısı Başıma: Golden Gate Şekerleme
Ah Paris: Seine’de Sandvic Başkadır
Aşkta Her Şey Mumkun: Tanışma Yemeği
Aşk Tutkunu: Di Roberti’nin Pudingi
Tesaduf: Serendipity Kup
Sen Uyurken: Callaghan Usulu Kuzu
Dort Nikah Bir Cenaze: 32 Numara
50 İlk Opucuk: Ellinin İlki
Aşka Veda: Hormon Dengeleyen Sufle
Alex ve Emma: Edebi Pizza
Buyulu Cift: 19. Yuzyıl Marmeladı
Ah Mary Vah Mary: Tek Secenekli Menu
Prens ve Ben: Yakışıklı Avrupalı
Yarın Aslında Dundu: Punxsutawney Şekerleme
Harry ile Sally Tanışınca: Arkadaş Kalalım
Şahane Bekar: Starlight Room Tart, Starlight
Mesajınız Var: NY152 Sosis Tava
Aşk Ucgeni: Mide Duşmanı Dilimler
Belalı Aşk: Yolu Şaşıran Şans Kurabiyesi
Cazibe Kanunları: Duello
Bazıları Cabuk Bıkar: Makarna Sohbeti
Denizkızı: Şaşırtan İştah
Roxanne: Astronomik Ekmek
Ahmaklar Acele Eder: Buyuk Kanyon’da Yaş Gunu
Dokuz Ay: Kabaran İştah
Sabrina: Saklı Duygular
Evlilik Opucuğu: Orkestra Sızısı

__________________