Cok eski zamanlardan beri gul, aşk ve guzelliği temsil ediyor. Gunun birinde Yunan mitolojisindeki Tanrıcalardan Cloris cicek olmuş, Afrodit bu ciceğe neşe ve cilve vermiş. Tanrı Dionissio ise hoş kokusunu bağışlamış. Ondan sonra bu cicek aşk Tanrısı Eros'a verilmiş ve o da adını ciceklerin kralicesi " gul " adını koymuş.
Her gulun rengine gore farklı anlamı vardır. ( Aman! yanlış gul almayın
Mercan rengi: Arzu
Şeftali: Gizli aşk
Kırmızı: Tutku
Koyu pembe: Minnet
Beyaz: Saflık
Sarı: Kıskanclık
Artık pilavınızı yaparken koyacağınız gul yaprağı rengini size bırakıyorum. Sizin duygularınız kadar guzel bu pilavı hazırlarken kullanacağınız gul yapraklarının rengi de duygularınızı ele verecek. Ona gore!..
Malzemeler
1 Su bardağı pirinc (yasmin kokulu)
1 Corba kaşığı tereyağ
1 Su bardağı et yada tavuk suyu
1 Su bardağı pirinc
Tuz
Yapılışı:
Derin bir tencerede yağı eritin.
Pirinci ekleyip yağı cekene kadar karıştırın.
Ateşi kısıp şarabı ilave edin ve buharlaşmasını bekleyin.
Daha sonra et suyu ve tuzunu ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Ocağın altını kapatmadan 5 dakika once gul yapraklarını ilave edip karıştırın.
Pilavınız demlendikten sonra servis tabağınıa alın.
Gul yaprakları ile susleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...
__________________