Kestaneli-Elmalı Krep

Malzemeler:
8 Krep
2 Golden Elma
600 gr. Kestane Puresi (hazır alınabilir)
1 Limon
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Paket Vanilya
2 Yemek Kaşığı Krema
4 Yemek Kaşığı Cekilmiş Fındık (badem veya fıstık da olabilir)
2 Yemek Kaşığı Pudra şekeri (kestane puresi şekerliyse,pudra şekeri gerekmez)
100 gr. Bitter Cikolata
Fındık Buyukluğunde Tereyağı

HAZIRLANIŞI :
Elmaları soyun, cekirdeklerini cıkarın, ince doğrayın ve kararmaması icin limon suyu ile ıslatın.
Tereyağını yapışmayan tavada eritin, elmaları kısık ateşte 10-12 dakika pişirin. Yumuşayınca ezerek pure haline getirin. Kestane purenizi (şekersiz ise pudra şekerini de katarak), vanilya ve cekilmiş badem ya da fındığı. elma puresine ekleyin.
Kreplerinizin icini bu pure ile doldurun, kese şeklinde kapatın ve ağzını limon ya da portakal kabuğundan keseceğİniz şeritlerle bağlayın.
Bifter cikolatayı benmaride eritin, gerekirse biraz sut ilave edin. Bu sosu krepleninizin uzerine dokerek servis yapın.
__________________