2 adet havuc
2 adet kabak
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet patates
15 adet mantar
15 adet taze fasulye
5 adet yeşil biber
2 adet sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salca
Karabiber
Tuz


Havuc, kabak, fasulye, biber, domates, soğan ve havucları kuşbaşı şeklinde doğrayın. Mantarları ikiye kesip limonlu suda bekletin.Sarımsakları butun kullanın.Tum bu sebzelere tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Bir tencereye sıvı yağ ve salcayı koyup kavurun. Tum sebzeleri ekleyip cok az su ilave ederek kısık ateşte buharda pişmesini sağlayın.
__________________