Malzemeler
Hamur icin :
1.5 Su bardağı un
2 Corba kaşığı sıvıyağ
Yarım cay kaşığı kabartma tozu
Biraz su, tuz
Uzerine :
2 Corba kaşığı sıvıyağ
1 Adet soğan
250 gr kıyma
2 Adet sivri biber
1 Adet domates
5 Adet mantar
2 Corba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber, kekik
Sos icin :
1 Cay kaşığı salca
1 Tatlı kaşığı un
1 Su bardağı et suyu





Kullanıcı: Şifre:
Kayıt ol , Şifremi Unuttum

Ana Sayfa Tarif Defterim Makaleler Sayfam





Yemek TarifleriKebaplarGelin Kebabı tarifi

Gelin Kebabı Tarifi

Deftere ekle Yorum Yap 40 dk. 4 kişilik


Malzemeler
Hamur icin :
1.5 Su bardağı un
2 Corba kaşığı sıvıyağ
Yarım cay kaşığı kabartma tozu
Biraz su, tuz
Uzerine :
2 Corba kaşığı sıvıyağ
1 Adet soğan
250 gr kıyma
2 Adet sivri biber
1 Adet domates
5 Adet mantar
2 Corba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber, kekik
Sos icin :
1 Cay kaşığı salca
1 Tatlı kaşığı un
1 Su bardağı et suyu
devamı aşağıda ...






Hazırlanışı Once hamuru hazırlayın. Bunun icin ; un, tuz, sıvıyağ ve kabartma tozunu karıştırın. Yeterli miktarda su ilave edin. Yoğurarak hamur haline getirin. Uzerini nemli bezle ortup, dinlendirin. Sonra hamurdan iri parcalar koparın. Yemek tabağı buyukluğunde acın. Teflon tavayı yağlayın. Hamuru tavaya alıp, arkalı onlu kızartın. Ust malzeme icin sıvıyağı kızdırın. Soğanı rendeleyip, yağda kavurun. Kıymayı ekleyip, kavurun. Kucuk doğranmış biber, domates ve mantarları ilave edin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Hamuru servis tabağına alın. Uzerine malzemeyi yayın. Salca, un ve suyunu cırpın. Ateşte koyulaşana dek pişirin. Yemeğin uzerine gezdirin. İnce kıyılmış maydanozla susleyip, servis yapın.
__________________