Mevsimin en guzel meyvelerini, en guzel tariflerle sofranıza taşıyın!



Kayısı Soslu Yaz Tatlısı
Malzemeler
7 corba kaşığı irmik
5 su bardağı sut
10 corba kaşığı tozşeker
12 adet kayısı
1 cay kaşığı mahlep
2 corba kaşığı tereyağı

Sos icin:
Yarım kg kayısı
2 corba kaşığı mısır nişastası
1 corba kaşığı tarcın
1 tatlı kaşığı pudraşekeri

Yapılışı
İrmik, sut, tozşeker ve kıyılmış kayısıları bir tencereye alıp, koyulaşana kadar pişirin. Mahlep ve tereyağını ilave edin. Karışımı ıslattığınız kek kalıbına boşaltın. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Sosu icin, cekirdeklerini cıkardığınız kayısıları tencereye alın. Mısır nişastası, tarcın ve pudraşekerini ekleyin. Hafif koyu kıvam alana kadar pişirip, soğumaya bırakın. Suzgece alıp, suzdurun. Tatlıyı buzdolabından alarak dilimleyin. Uzerine sosu gezdirin. Soğuk olarak servis yapın.
__________________