Malzemeler
4 adet elma
1 cay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarcın
1 su bardağı kadar dovulmuş ceviz ici
Muhallebisi icin:
3 yemek kaşığı margarin
3 Turk kahvesi fincanı un
1 litre sut
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Hazırlanışı
Elmaların kabuklarını soyarak rendeleyin. Teflon bir tavaya ya da tencereye alarak uzerine şekeri ilave edin ve 5-6 dakika kadar kaynatın. Ceviz ve tarcını ekleyerek 2 dakika kadar daha ocakta tutun sonra kuplara paylaştırın.
Muhallebisini hazırlamaya başlayabilirsiniz. Tencereye margarini alarak eritin, unu ilave ederek kavurun ve ardından şekeri ve sutu ilave ederek iyice cırpın. Topaklanmasın diye mikser ile cırpabilirsiniz. Karışımı koyulaşık kaynayana kadar karıştırın. Ocaktan almadan once vanilyayı ilave edin ve altını kapatın.
Hazırlamış olduğunuz muhallebiyi de kuplara paylaştırın ve soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
__________________