6 kişilikMalzemeler500 gram Gnocchetti (deniz kabuğu) makarna 2.5 su bardağı domates sosu 200 gram Eski Gouda peyniri, rendelenmiş (veya Parmesan peyniri) 2 top (200 gram) Mozzarella peyniri (veya Cecil peyniri) 20-30 adet taze fesleğen yaprağı 1 corba kaşığı zeytinyağı
YapılışıMakarnayı al dente pişirip bir su bardağı domates sosu ve bir avuc rendelenmiş eski Gouda peyniriyle tencerede karıştırın. Fırınınızı onceden 200 derecede ısıtın. Geniş bir fırın kabını bir corba kaşığı zeytinyağıyla yağlayıp malzemeleri doşemeye başlayın. Once makarna, ardından ince dilimlenmiş Mozzarella ve rendelenmiş eski Gouda peyniri ve onun da ardından domates sosu. Butun malzemeler tukenene kadar ve en ust katman eski Gouda peyniri olacak şekilde bu sırayla dizin. 200 derecelik fırında ust katmandaki peynir iyice eriyene kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin. Fırından cıkardıktan sonra taze fesleğen yapraklarını tepesine serpiştirip servis yapın.
__________________