İrmik tatlısını seviyorsanız, ozellikle sıcak yaz gunlerinde sade dondurma eşliğinde, uzerine cikolata sosu dokerek servis edebilirsiniz. Sevgili Oktay usta tariflerinden biri olan cikolata soslu irmik tatlısı tarifini icine bir yerine iki paket vanilya koyarak denedim. Gayet guzel bir tatlı tarifi oldu.
Gerekli malzemeler:
1 kilogram sut
1 su bardağı şeker
7 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
Uzeri icin malzeme:
Sade dondurma
Cikolata sosu
Bir kahve fincanı yeşil fıstık
Cikolata soslu irmik tatlısı tarifi
Bir tencerenin icine sutu, irmiği, nişastayı, vanilyayı, şekeri koyun ve karıştırarak ocağa alıp pişmeye bırakın. Dibini tutmaması icin, sık sık karıştırın. Karışım, muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve ıslattığınız kuplara paylaştırarak boşaltın.
Cikolata sosunu markette hazır satılan paketlerden de alabilirsiniz veya toz halindeki cikolata sos alıp uzerindeki tarife gore sut ile ocakta karıştırarak pişirebilirsiniz. Kuplardaki irmik tatlısının uzerine bir top sade dondurma koyun ve uzerine soğumuş olan cikolata sosunu kaşıkla gezdirerek dokun. Son olarak da yeşil fıstıkları serpin. Cikolata soslu irmik tatlısı servise hazır. Afiyet olsun.
__________________