Malzemeleri:
250 gr tereyağı ya da terem yağı (oda sıcaklığında)
1.5 cay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
1 su bardağı iri kırılmış ve kabuğu soyulmuş badem veya fındık
Uzerine de bolca pudra şekeri

Yapılışı:
Badem haric butun malzemeler yumuşak bir hamur olacak şekilde karıştırılır.(Hamurun sert olmamasına dikkat edelim) Hazırladığımız hamur badem veya fındık eklenerek yoğrulur. Kucuk bezeler alınarak ay şekli verilir. Az ısıtılmış fırında 150 derecede ustu pembeleşmeden (15 dakika kadar) pişirilir. Ilıkken uzerine bolca pudra şekeri dokulur. Servise sunulur. Afiyet olsun.
__________________