.:Vanilinli Kurabiye:.

Malzemeler:
2.5 Su bardağı Un
125 gr Margarin
1/2 Su bardağı Pudra Şekeri
1/2 Su Bardağı Dovulmuş Ceviz
1/2 Cay Bardağı Sut
2 Yemek kaşığı Pudra Şekeri ( ustu icin )
3 Paket Şekerli Vanilin
1 Paket Hamur Kabartma Tozu

Hazırlanışı:
Un,pudra şekeri,1 pk şekerli vanilin,oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin,sut ve hamur kabartma tozu ile hamur yapın.
İcine dovulmuş cevizi koyup yeniden yoğurun. 0.5 cm kalınlığında acılan hamuru,istenilen şekilde kalıplar ile kesin.Onceden 175 C derecede ısıtılmış fırında 15-25 dakika hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırından cıkardığınız kurabiyelere, 5-6 dakika sonra iki paket şekerli vanilin ile karıştırılmış 2 kaşık pudra şekeri serpin.

.:Un Kurabiyesi:.

Malzemeler:
250 gr Margarin
Yarım cay bardağı pudra şekeri
3-3,5 Su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 paket hamur kabartma tozu

Hazırlanışı:
Once oda sıcaklığında ısıtılmış margarinle pudra şekerini iyice ezin.Uzerine şekerli vanilin,
hamur kabartma tozu ve unu ekleyerek hamur yapın.Hamurdan ceviz buyukluğunde
parcalar alarak,istediğiniz şekli verip yağlı kağıt koyulmuş bir tepsiye dizin.
175 C ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar 15-25 dakika pişirin.Biraz soğuyunca pudra
şekerine bulayıp uzerine tarcın serpin.


.:Portakallı Kurabiye:.

Malzemeler:
1 yumurta
1 Su bardağı toz şeker
125 gr Margarin
1 Cay bardağı yoğurt
1 Portakal kabuğu rendesi
3-3,5 su bardağı un
1 Paket hamur kabartma tozu
1 Paket şekerli vanilin

Hazırlanışı:
Bir yumurta akı ve şekeri iyice cırpın.Uzerine yumurta sarısı margarin,yoğurt,portakal kabuğu rendesi
3-3,5 su bardağı un,şekerli vanilin ve hamur kabartma tozunu ilave edip hamur yapın.
Hamuru yarım saat dinlendirin.0.5 cm kalınlığında acarak istenen iekilde kalıpla kesin. Uzerlerine yumurta sarısı
surup,175 C derecede ısıtılmış fırında 25-35 dakika pişirin.

.:Fındıklı Kurabiye:.

Malzemeler:
125 gr Margarin
2 Cay bardağı Pudra Şekeri
2 yumurta
Yarım cay bardağı Sut
1 paket Şekerli Vanilin
3,5-4 Su bardağı Un
1 paket hamur kabartma tozu
1 Su bardağı Fındık kırığı

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığında ısıtılmış margarini,pudra şekeri ile iyice ezin.
İki yumurtadan birinin akını ayırdıktan sonra kalan yumurtaları karışıma şlave ederek,sut,
şekerli vanilin,un ve hamur kabartma tozu ile yumuşak bir hamur yapın.
Ceviz buyukluğunde yuvarlanan parcaları once yumurta akına sonra fındık kırığına batırın.
175 C derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar 20-30 dakika pişirin.


.:Tarcınlı Kurabiye:.

Malzemeler:
3,5 Su bardağı Un
1,5 Cay bardağı eritilmiş margarin
1 Cay bardağı Sut
Yarım cay bardağı pudra şekeri
1 Yemek kaşığı tarcın
1 Paket şekerli vanilin
1 Paket hamur kabartma tozu
Yarım cay bardağı pudra şekeri ( ustu icin )

Hazırlanışı:
Eritilmiş margarin,pudra şekeri,sut,tarcın,şekerli vanilin,hamur kabartma tozu
ve unu iyice karıştırıp hamur yapın. 0.5 cm kalınlığında acıp,istenen şekillerdeki kalıplarla kesin
onceden 175 C derecede ısıtılmış fırında 25-35 dakika pişirin.Uzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
__________________