MALZEMELER
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
1 Adet Pırasa
1 Adet Patates
1 Adet Soğan
1 Adet Havuc
1 Adet Pancar
Kereviz
5 Corba Kaşığı Patates Puresi
2-3 Adet Yerelması
2 Corba Kaşığı Sıvı Yağ
Tuz, Pulbiber, Kekik, Mercankoşk


HAZIRLANIŞI
Kup şeklinde doğradığımız soğanın uzerine mercankoşk, kekik, tuz ve pul biber ilave ederek sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Onceden ıslattığımız mercimekleri ve domates puresini, ustlerini ortecek kadar su koyarak pişirelim. Mercimekler piştikten sonra icine dilimler halinde doğradığımız havuc ile pırasayı ve kup şeklinde doğradığımız geri kalan sebzeleri ilave ederek kaynatalım. Sebzeler yumuşadığında servis yapalım.
__________________