MALZEMELER
3 kişilik
6 adet pirzola
3 adet milfoy hamuru
1 cay kaşığı kekik
2 corba kaşığı kaşar peyniri
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet yumurta sarısı
1 corba kaşığı salca
yeterli miktarda tuz
1 cay kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI
Pirzolaları kendi yağıyla cevirerek kızartın. Bir corba kaşığı salcayı sulandırın. Kekik, karabiber ve tuzu salcaya ekleyin. Kızarttığınız pirzolaları bu karışıma bulayın. Milfoy hamurlarını ucgen biciminde kesin. Pirzolaları hamurun ortasına koyun, rendelenmiş kaşar peynirini pirzolaların uzerine serpiştirin ve hamuru bohca gibi katlayın. Kemikli kısım dışarıda kalsın ve Pirzolaların kemiğine aluminyum folyo sarın. Milfoylerin uzerine yumurta sarısı surun. Tepsiye dizin. Onceden ısıttığınız 180 dereceli fırında 20 dakika kadar pişirin. Bu tarif icin tavuk pirzolasa da kullanılabilir.
__________________