Malzemeler
6 patates
1/2 demet maydanoz
4 diş sarımsak
tuz
karabiber
kırmızıbiber


Yapılışı

4 kişilik / Hazırlama suresi: 25 dk.

Patatesleri soyduktan sonra iri kupler halinde doğrayın. Kızgın yağda kızartın. Uzerine tuz, karabiber ve kırmızıbiber serpiştirin. Sarımsakları maydanozla birlikte incecik kıyın. Bunu sıcak patatesin uzerine serpiştirin. Uzerini bir kapakla kapatıp, biraz demlenmesini sağlayın. Daha sonra servis yapın. İsterseniz birkac damla limon suyu da ekleyebilirsiniz.
__________________