MALZEMELER
1.5 Su Bardağı Un
175 gr. Tereyağı
1 Adet Yumurtanın Akı
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Paket Vanilya
1/2 Paket Kabartma Tozu
1 Su Bardağı Toz Şeker


HAZIRLANIŞI
Unu eleyin. Ortasını cukur şeklinde acın. Oda sıcaklığındaki tereyağını, pudra şekerini, yumurtanın akını, vanilyayı ve yarım paket kabartma tozunu ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamuru uc eşit parcaya ayırın. Bu parcaları uzun bir rulo şeklinde yuvarlayın. Toz şekeri dikdortgen şeklindeki bir tepsiye yayın. Hamur rulolarını şekerle yuvarlayın.
Keskin bir bıcakla verevine 2 cm genişliğinde kesin. Cok hafif yağlanmış tepsiye dizin. Orta hararetli bir fırında 15 dakika pişirin.
__________________