ISPANAKLI PASTA

Malzemeler

3 yumurta
1 cay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un
1 su bardağı robotta cekilmiş ciğ ıspanak yaprağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması

2 su bardağı sut
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tozşeker

Ayrıca; 1 su bardağı sut
1 paket kremşanti

Yapılışı

Ispanakları yıkayıp iyice suzdurdum ve yaprak kısımlarını robottan gecirdim. Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar cırptım. Sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip biraz daha cırptım. Ispanakları ekleyip iyice karıştırdım ve yağlanmış kalıba dokup, 175 derece fırında 25-30 dakika pişirdim.
Krema malzemelerini karıştırıp, pişirdim ve soğuttum. Krem şantiyi 1 bardak soğuk sutle cırpıp, soğumuş olan diğer kremayla karıştırdım. Kekin kenar kısımlarını bıcakla kesip, cıkan kırıntıları rondodan gecirdim. (Bu kırıntılar krema dokuldukten sonra pastayı suslemek icin kullanılacak.)
Keki ikiye kesip, arasına ve ustune krema surdum ve kırıntılarla susledim.

Alıntıdır ..