Hazırlama suresi: 20 dakika
Pişirme suresi: 30 dakika

Malzemeler:
50 gram organik domates sosu
4 adet taze fesleğen yaprağı, doğranmış
1 adet kucuk beyaz soğan, doğranmış
1 diş sarımsak, ince ince doğranmış
2 corba kaşığı agav şurubu
Yarım cay kaşığı adacayı
1/4 su bardağı pirinc sutu
2 adet buyuk boy yumurta
1/3 su bardağı mısır nişastası
2/3 su bardağı pirinc unu
1 cay kaşığı tuz
1/4 avokado, doğranmış ve ezilmiş
1 corba kaşığı keten tohumu, oğutulmuş
2 corba kaşığı kuru maya
2 kucuk boy yeşil ya da sarı kabak, doğranmış
1 avuc mantar, dilimlenmiş
2 adet taze kırmızı biber, dilimlenmiş

Hazırlanışı
Fırını 200 derecede onceden ısıtın. Buyuk bir kasede sut ve yumurtaları cırpın. Mısır unu, pirinc nişastası ve tuzu ekleyin, sonra yavaşca avokadoyu da karışıma ekleyin. Karışımı derin yuvarlak bir pizza tavasına ya da direkt pişirme kağıdının uzerine yuvarlak bir şekil vererek dokun. Kenarlarını kalın bırakmayı unutmayın, yoksa sos ve malzemeler akacaktır.

Sosu icin: Bir kasede malzeme listesindeki ilk 6 malzemeyi iyice karıştırın ve pişmemiş pizza hamurunun uzerine yayın. Sonra listedeki son 6 malzemeyi sosun uzerine eşit şekilde dizin. 25-30 dakika boyunca pizza kızarana kadar pişirin.
__________________