Malzemeler
Bir bucuk kg sut
13 corba kaşığı tozşeker
13 corba kaşığı irmik
3 corba kaşığı hindistancevizi
1 paket vanilya
2 corba kaşığı margarin
Etrafı icin: 50-60 adet ici beyaz
dolgulu rulo gofret
Uzeri icin:
İki bucuk su bardağı sut
1 paket cikolata sos
Yapılışı
Tencerede sut, tozşeker ve irmiği tahta bir kaşıkla kaynayana dek karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocaktan alıp icine hindistancevizi, vanilya ve margarini ekleyip karıştırın. 22 cm capında kelepceli bir kek kalıbının kenarlarına irmikli karışımdan surun. Daha sonra rulo gofretleri birbirlerine paralel gelecek şekilde dizin. Ortasına muhallebiyi boşaltın. Uzeri icin sut ile cikolata sosu pişirin. Ilındıktan sonra pastanın uzerine dokun (bekletirken uzerinin kabuk bağlamaması icin arada bir tahta kaşıkla karıştırın). Buzdolabında bir gece bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
__________________