Malzemeler
1 su bardağı tane bezelye
1 avuc sultani bezelye
Yeterince su
Yarım cay kaşığı karbonat
1 demet roka
1 adet avokado
1 adet kucuk boy domates
1 adet kucuk boy kırmızı soğan
1 corba kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
2 corba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz

Yapılışı
Tane bezelye ve sultani bezelyeleri birlikte tuzlu ve karbonatlı suda 15 dakika haşlayıp suzun. Ayıklanmış roka yapraklarını salata kabına alıp uzerine bezelyeleri yerleştirin. Kabukları soyulduktan sonra kuşbaşı doğranmış avo kado ve domatesi tabağa ekleyin. Halka halka doğradığınız kırmızı soğanı ilave edin. Kavrulmuş fıstıkları salatanın uzerine serpin. Zeytinyağı, limon ve tuzu ekleyip servis yapın.
__________________