Tarcınlı salyangoz corek malzemeleri
1 su bardağı ılık sut
Yarım cay bardağı ayciceği yağı
1 cay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2.5 su bardağı un
1 paket instant maya
Dolgusu icin
100 gr tereyağı (oda ısısında)
75 gr toz şeker
1 tatlı kaşığı tarcın
1 tatlı kaşığı kakaolu fındık kreması
Suslemek icin
Mini marshmallow
Beyaz cikolata sosu
Tarcınlı salyangoz corek hazırlanışı
Un ve mayayı bir kapta harmanlayın. Şeker, vanilya, ayciceği yağı ve sutu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur icin gerekirse un ilavesi yapın. uzerini orterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Tarcın, fındık kreması, şeker ve tereyağını bir kasede iyice karıştırın. Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile acın. Tarcınlı karışımı hamurun uzerine yayın ve sıkıca rulo şeklinde sarın. Strec filme sarıp 30 dakika derin dondurucuda bekletin. Hamuru 2 parmak kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve uc kısımlarını acıp tepsiye yatay olarak yapıştırın ve 185 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyan coreklerin uzerine beyaz cikolata sosu dokun. Kurdanlara kucuk marshmallow parcaları batırıp coreklere yerleştirerek salyangozun gozlerini oluşturun. Servis yapın.Tarcınlı salyangoz corek artık hazır, afiyet olsun.
__________________