Malzemeler
6 adet yumurta
4 adet yumurta sarısı
1 su bardağı+2 corba kaşığı tozşeker
950 gram cikolata
250 gram cikolatalı pralin
8 su bardağı cırpılmış krem şanti
6 adet yaprak jelatin
2 corba kaşığı soğuk su
Arasına:
Kavrulmuş file badem
Uzeri icin:
Cikolata, kakaolu biskuvi, file badem
Cikolatalı Piramit Pasta Yapılışı
Yumurta, yumurta sarısı ve tozşekeri mikserin hızlı devrinde, yaklaşık 15 dakika cırpın. Cikolatayı eritip ekleyin. Ardından cikolatalı pralini ekleyin. Krem şantiyi ilave edin. Yaprak jelatini soğuk suda eritip ekleyin. Piramit kalıbın icine, karışımın yarısını dokun. Uzerine file badem serpiştirin. Kalan yumurtalı karışımı dokup biskuvi yerleştirin. Derin dondurucuda sertleşene dek dinlendirin. Kalıptan ters cevirip cıkarın. Uzerine eritilmiş cikolata gezdirin. File badem serpip, dilediğiniz şekilde susleyerek servis yapın.
__________________