Patlıcanlı sandvic & Zengin meyve suyu tarifi icin malzemeler


Malzemeler
2 zeytinli ve pul biberli ekmek 4 patlıcan 4 domates(veya kurutulmuş domates) 6 dal taze soğan 4 corba kaşığı suzme yoğurt 1 corba kaşığı labne peynir 3 diş ezilmiş sarımsak 8 dilim burger peyniri 4 corba kaşığı zeytinyağı Tuz İcecek icin
10 kayısı 2 dilim kavun 10 havuc 4 şeftali

Patlıcanlı sandvic & Zengin meyve suyu Nasıl Yapılır


Pratik yemek tarifleri arasında sandvicler de iyi bir secim...

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 10 dakika bekletin. Suzup zeytinyağına bulayın ve ızgara da (veya yağsız teflon tavada) iki taraflı kızartın. Domatesleri halka şeklinde dilimleyin ve yağa bulayıp ızgara da kızartın. Patlıcan ve domatesleri tabağa alın. Yoğurt, sarımsak ve labne peynirini mikserle cırpın. Soğanları temizleyip uzunlamasına ince şerit şeklinde kesin ve kaynar tuzlu suda hafif yumuşayana kadar bekletip suzun.
Ekmeği boyuna ikiye kesin. Parcaları ayırmadan enine dorde bolun. Yoğurtlu karışımı ekmeklerin icine surun. Sırasıyla patlıcan, domates, 2 dilim burger peyniri ve taze soğan şeritlerini ilave edin.
Şeftali ve kayısıların cekirdeklerini cıkarın. Havucu temizleyin. Kavunu dilimleyin. Havucun suyunu sıkın.Şeftali, kayısı ve kavunu blenderde ezin. Havuc suyuna ekleyip karıştırın. Bardaklara paylaştırıp sandvic ile servis yapın.






lezzet
__________________