Minik aperatifler tarifi icin malzemeler


Hamur icin
3 su bardağı un 1 yumurta 1 paket hamur kabartma tozu 1 cay bardağı sıvıyağ 1 cay bardağı ılık su Yarım cay kaşığı tuz Uzeri icin
200 gr kıyma 1 dilim ekmek ici 1 cay kaşığı kofte baharı 1 soğan 3 corba kaşığı domates salcası 2 corba kaşığı sıvıyağ 4~5 kokteyl sosis 10 dilim sucuk 10 dilim kurutulmuş domates 3 corba kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin 3 corba kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin 1 yumurta sarısı

Minik aperatifler Nasıl Yapılır


Pratik yemek tarifleri arasında ozel bir yere sahip.
Un, hamur kabartma tozu, yumurta, sıvıyağ, su ve tuzu yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Uzerini nemli bezle ortup 20 dakika bekletin.
Kıyma, kıyılmış soğan, ufalanmış ekmek ici, kofte baharı ve tuzu bir kaba alıp yoğurun. Misket buyukluğunde kofteler hazırlayıp kızgın yağda kızartın. Domates salcası ile sıvıyağı bir kapta karıştırın. Sosisleri haşlayıp yarısını dilimleyin. Kurutulmuş domatesleri sıcak suda yumuşayana kadar bekletin.
Hamuru unlanmış zemine alıp merdane ile incelterek acın. Dilediğiniz şekillerde kesip uzerlerine salcalı yağı surun. Sosis, kofte, sucuk, kurutulmuş domates ve zeytinle susleyip hamurların kenarına yumurta sarısı surun. Onceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak, ılık veya soğuk servis yapın.






lezzet
__________________