Pide arası sucuk ve sosis tarifi icin malzemeler
Malzemeler
600 gr kokteyl sosis 300 gr dilimlenmiş sucuk 4 domates 1 soğan 4 corba kaşığı zeytinyağı Pide hamuru icin
2.5 su bardağı un Tuz 1 cay kaşığı karbonat 8 corba kaşığı su 80 gr eritilmiş ılık tereyağı Cevizli pesto sos icin
1 cay bardağı zeytinyağı 1 corba kaşığı cekilmiş ceviz Yarım demet maydanoz 4~5 dal dereotu 4 diş sarımsak 1 cay kaşığı toz kırmızıbiber 3 corba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz
Pide arası sucuk ve sosis Nasıl Yapılır
Bu ozel pideyi yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın...
Pide hamuru icin un, tuz, karbonat, su ve eritilmiş ılık tereyağını hamur yoğurma kabına alın. Puruzsuz bir hamur yoğurun.
Uzerini ortup 30 dakika bekletin. Hamuru 4 eşit bezeye ayırın. Bezeleri merdane ile incecik acın ve yağlanmış teflon tavada iki taraflı cevirerek pişirin.
Domatesleri soyup kup şeklinde doğrayın. Soğanı temizleyip kıyın. 2 corba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı soteleyin. Domatesi ekleyip kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırıp suyunu iyice cekene kadar pişirin.
Sosis ve sucukları kalan zeytinyağına bulayıp ızgarada veya mangalda pişirin. Domatesli sosu pidelerin uzerine paylaştırıp sosis ve sucukları ilave edin. Pideleri ikiye katlayın.
Pesto sos icin, sarımsakları soyun. Maydanoz ve dereotonu temizleyip kıyın. Maydanoz, dereotu, kaşar peyniri, zeytinyağı, ceviz, sarımsak, toz kırmızı biber ve tuzu robotta ezin. Pide ile servis yapın.
lezzet
__________________