Kavun kremalı sandvic tarifi icin malzemeler


2.5 su bardağı un 125 gr margarin ya da tereyağı 1 yumurtanın akı 1 su bardağı pudra şeker 1 cay bardağı ince cekilmiş badem ici 3 corba kaşığı suKrema icin:2 dilim kavun 150 ml sut 1 cay bardağı krema 4.5 corba kaşığı toz şeker 2 corba kaşığı beyaz un 2 corba kaşığı mısır nişastası 3 yumurtanın sarısı

Kavun kremalı sandvic Nasıl Yapılır


Unu eleyip ortasını havuz gibi acın. Soğuk margarini ya da tereyağını bıcakla doğrayıp ekleyin. Yumurta akı, şeker, badem ici ve suyu ilave edip putursuz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamuru top şeklinde toparlayıp folyoya sarın. Buzdolabında bu şekilde bir saat bekletin.

Krema icin, un ve mısır nişastasını eleyip bir kapta harmanlayın. Kavunu ezip pure haline getirin. Sut, krema ve bir corba kaşığı şekeri tencerede ısıtın. Kalan şeker ve yumurta sarılarını iki misli oluncaya kadar mikserde cırpın. Unlu karışımı ilave ederek 1-2 dakika daha cırpın. Isınmış sut ile kremalı karışımı azar azar ekleyerek cırpmaya devam edin. Unlu karışımı tencereye aktarıp kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan inmesine beş dakika kala kavun puresini ila ve edin. Bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kaymak tutmasını onlemek icin ara sıra mikserle cırpın.

Biskuvi hamurunu un serpilmiş tezgahın uzerinde bir santim yuksekliğin de uc santim capında yuvarlaklar elde edin. Onceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında uzerleri kızarıncaya kadar 15 dakika kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Aralarına kavunlu kremadan paylaştırın. Servis yapın. Afiyet olsun.




lezzet
__________________