Paskalya coreği malzemeleri
1 su bardağı ılık sut ve su karışımı 1 yemek kaşığı toz maya 5~6 su bardağı un Yarım su bardağı toz şeker 1 cay kaşığı tuz 3 yumurta 125 gr eritilmiş tereyağı 2 tatlı kaşığı mahlep uzeri icin

Yumurta sarısı File fındık Paskalya coreği: Mayayı ılık su ve sut karışımına ekleyip eritin. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi acın. Mayalı karışım, şeker, tuz, yumurtalar, eritilmiş tereyağı ve mahlebi ekleyip karıştırın. Malzemeler ozleşip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. uzerini nemli bir bezle ortup hamur iki misli kabarana kadar mayalandırın. Hamuru uc eşit parcaya bolun. 20 cm uzunluğunda rulo hamurlar hazırlayın. Bir ucundan birbirine yapıştırıp sac orgusu şeklinde orun ve diğer uclarını birleştirin. uzerine yumurta sarısı surup file fındık serpin. onceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Ilınınca dilimleyip servis yapın.

Paskalya coreği artık hazır, afiyet olsun.
__________________