Malzemeler:1 kg fireş kalamar 2 adet patates 200 gr yeşil zeytin 200 gr siyah zeytin 1 adet semiz otu yaprağı 2 adet kozde kırmızı biber 100 gr kornişon turşu yeterince tuz ve pul biber 1 adet limon doğranmış olacak 1 cay bardağı zeytin yağı Yapılışı:
Kalamarı hafif tuzlu suda haşlayalım. O arada patatesleri haşlayalım. Haşlanmış patatesleri kucuk kucuk doğrayalım ve haşlanmış kalamarı bir kaba alalım. Sonra butun malzemeyi ekleyip karıştıralım. Afiyet Olsun…
__________________