Tarcınlı ve ballı corek malzemeleri
1 yumurta 4 su bardağı un 80 gr tereyağı Yarım cay bardağı ılık sut 1 tatlı kaşığı kuru maya 5 yemek kaşığı tozşeker 1 paket vanilya Yarım cay kaşığı tuz 1 cay kaşığı limon suyu İc malzeme icin

1 cay bardağı tozşeker 1 yemek kaşığı tarcın uzeri icin

Bal Iri dovulmuş ceviz

Tarcınlı ve ballı corek: Tereyağını eritip geniş bir kaseye alın. Yumurta, sut, vanilya, şeker, tuz, limon suyu, un ve mayayı ekleyip yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın. uzerini orterek 40 dakika mayalandırın. Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile fazla inceltmeden acın. uzerine tarcınla karıştırılmış tozşeker serpiştirin ve rulo şeklinde sıkıca sarın. Hamuru 1 parmak kalınlığında dilimlere ayırın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirin. Ceviz ve balı karıştırın. Fırından cıkarır cıkarmaz coreklerin uzerine fırca ile surun. Soğuyunca servis yapın.

Tarcınlı ve ballı corek artık hazır, afiyet olsun.
__________________