Sutlu sarı mercimek corbası malzemeleri
1 su bardağı sarı mercimek
2 yemek kaşığı pirinc
1 soğan
1 cay bardağı sut
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı

uzeri icin
1 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı pul biber
Nane

Sutlu sarı mercimek corbası hazırlanışı
Sarı mercimeği ve pirinci yıkayın. Tencereye tereyağını, iri doğradığınız soğanı, sarı mercimeği ve pirinci ekleyip 2-3 dakika kavurun. 5 su bardağı suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp blender'le ezin. Tekrar ocağa alıp kaynatın. Sutu ekleyip hızlıca karıştırın. Bir taşım pişirin ve ocaktan alın. Tereyağı, pul biber ve naneyi tavada kızdırın. corbanın uzerine biberli sosu gezdirin. Servis yapın.
__________________