Malzemeler
3 adet kabak
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1-2 dal dereotu ve maydanoz
5-6 adet taze soğan
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 cay bardağı sıvıyağ
Tuz
Yapılışı
GENİŞ bir kaba kabakları rendeleyip uzerine yumurtaları ve unu ilave edin. Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince kıyıp kaba ekleyin. Sıvıyağ, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzunu da koyup harmanlayın. Yağlanmış bir fırın tepsisine harcı boşaltıp uzerini duzeltin. Onceden ısıtılmış 200 derece fırında suyunu cekip uzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
__________________