
Reyhanlı bulgur pilavı tarifi malzemeler:
2 su bardağı kalın bulgur
4 su bardağı et suyu
3 yemek kaşığı tereyağı
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet carliston biber
1 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru reyhan
Tuz
Karabiber
Reyhanlı bulgur pilavı tarifi hazırlanışı:
- Soğanı, carliston biberi ince kıyın.
- Sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
- Domatesi doğrayıp ilave edin.
- Kavrulunca bulguru katın. 1-2 dakika kavurun.
- Nohutu akşamdan ıslatıp, haşlayıp suzun.
- Bulgura nohutları ilave edin.
- Et suyu, karabiber, tuz ekleyip suyunu cekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
- Demlenmeye bırakın.
- Tereyağını tavada kızdırıp, uzerine dokun.
- Reyhan katıp karıştırın.
- Sıcak servis yapın.
__________________