Bademli lavantalı kurabiye icin gerekli malzemeler:
3 su bardağı un
1 ½ su bardağı pudra şekeri
1 kase yaş badem
1 yemek kaşığı lavanta
1 adet yumurta
150 gram tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Uzeri icin
1 kase badem
1 kase pudra şekeri
Yapılışı: Kurabiyemiz icin bir kase tuzsuz badem cekilir ve uc su bardağı un ile kavurulur.
Bir yumurta kırılır ve uzerine 150 gram tereyağı, birer paket kabartma tozu ve vanilya koyulur.
Bir su bardağı pudra şekeri ile yumurta, tereyağı yoğurulur. Kavrulan badem ve un kurabiye harcına eklenerek yoğurulmaya devam edilir. Hamura lavanta serpilerek yoğurulmaya devam edilir. Yoğurulup kıvamını bulan bademli lavantalı hamur acılarak, baklava şeklinde kesilir. Suda bekletilip kabukları soyulan bademler tepsiye dizilen kurabiyelerin uzerine yerleştirilir. Lavantalı bademli kurabiyeler fırında pişirilir. Pişen kurabiyelerin uzerine pudra şekeri serpilerek ikram edilir.
Bademli lavantalı kurabiye sunuma hazırdır…

Afiyet olsun…
__________________