Malzemeler
3 Su Bardağı Erişte
Bir Su Bardağı ezilmiş Peynir
8-10 tane Yeşil Soğan
Yarım dal Maydanoz
2 Corba Kaşığı Tereyağı
Tuz
Yapılışı
Erişteleri tencerede cok sulu olmamak şartı ile haşlayınız ve Servis tabağına alınız.Uzerine ince ince doğramış olduğunuz maydanoz ve soğanları ezdiğiniz peynir ile karıştırıp serpiniz.Ayrı bir tavada eritmiş olduğunuz tereyağını bu karışımın uzerinde eşit miktarda gezdirip tuz ekleyip servis yapınız.
__________________