Hindistan cevizi kremalı ve ananaslı tart tarifi icin malzemeler


Tart hamuru icin:

1 su bardağı un 150 g tereyağı 100 g şeker 3 acıbadem kurabiyesi 2 yumurta Tuz Krema icin:
1 su bardağı sut 250 g Hindistan cevizi rendesi 200 g krema 1/2 bardak şeker 25 g un 3 yumurta Suslemek icin:
3 dilim ananas Toz şeker Hindistan cevizi dilimi Pudra şekeri

Hindistan cevizi kremalı ve ananaslı tart Nasıl Yapılır


Tart hamuru icin un, tereyağı ve bir tutam tuzu cırpın. Acıbadem kurabiyelerini ufalayıp, şeker ve 2 yumurtanın sarısı ile diğer karışıma ilave edin. 1 corba kaşığı yumurta akını da cırparak kopurtun ve karışıma ekleyerek yoğurun. Hamuru strec filme sarıp 30 dakika dinlendirin. Hindistan cevizi sutu elde etmek icin krema, sut, rende Hindistan cevizi ve 60 g toz şekeri ocakta kaynattıktan sonra cok ha?f soğumasını bekleyin ve ince bir tulbentten gecirip suzun. Kalan toz şekeri, 2 yumurta sarısı ve 1 yumurtayla karıştırın. Unu ekleyip suzduğunuz Hindistan cevizi sutuyle sulandırın. 3 dakika pişirip kaynattıktan sonra soğumaya bırakın. Tart kalıbını yağlayın ve 4 mm kalınlığında actığınız tart hamurunu kalıba kenarlarını da kaplayacak şekilde bastırarak yerleştirin. Tabanını catal yardımıyla birkac yerinden delin. Hamurun uzerine kremayı aktarıp onceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. 15 g şekeri yapışmaz yuzeyli tavada karamelize edip ananas dilimlerini soteleyin. Ananasları tartın uzerine alıp pudra şekeri serpin. Hindistan cevizi dilimleriyle susleyin.






lezzet
__________________