Armutlu rustik tart tarifi icin malzemeler


Hamuru icin
140 g tereyağı 25 g mısır unu 1 yemek kaşığı toz şeker Bir tutam tuz 1 yumurta 225 g un Uzeri icin
3 armut 2 cay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı mısır unu 1 yemek kaşığı armut receli 1 yumurta

Armutlu rustik tart Nasıl Yapılır


Hamuru icin tereyağı, mısır unu, toz şeker, tuz ve yumurtayı geniş bir karıştırma kabına alın. Puruzsuz bir kıvam elde edinceye kadar bir mikser yardımıyla cırpın. Unu ekleyip yoğurun. Hamurun uzerini strec filmle sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Armudun kabuklarını soyup ince yarım ay formunda doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Uzerine toz şeker ve mısır unu serpip harmanlayın. Dinlenen hamuru buzdolabından cıkarın. Unlanmış tezgah uzerine alarak bir merdane yardımıyla 35 cm capında acın. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Uzerine 1 tatlı kaşığı mısır unu serpip kenarlarını bir parmak kalınlığında olacak şekilde ortaya doğru katlayın. Yumurtayı cırpıp hamurun kenarlarına surun. Ortadaki boşluğa armut receli surup armutlu harcı yayın. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Ilık servis yapın.






lezzet
__________________