Acma

Malzemeler
1 Bardak sivi yag
2 Bardak ilik su
1 Paket yas maya
3 Kasik toz seker
1 Tatli kasigi tuz
1 paket kabartma tozu
Aldigi kadar un (yaklaşık 3,5 bardak)
2 Yumurta sarisi (uzerine surulecek)

Hazirlanisi
Mayayi ilik suda acin. Diger malzemeleri (yumurta haic) ekleyin ve yogurun. Yumusak ve ele yapismiyacak kivama gelince uzerini ortup kabarincaya kadar bekletin. Kabaran hamurdan parcalar kopartip parmak ucuyla margarin alarak yogurun. Cubuk seklini verin. Sert bir yuzeyde sag el yukari, sol el asagi (arkli yonlere) cevirin. Uclari birlestirin. Tepsiyie dizin. 2 yumurta sarisini uzerlerine bolca surun. 45 dak. tepside bekletin. 180° firinda iyice kizarana dek pisirin.
__________________