Brooklyn (New York ABD) ın ortasında
Avenue P ve Coney İsland Caddesi koşesinde
kaliteli ahşap ve mermerlerle doşenmiş bir pastahane acılmıştır.
Sahibi Ahmet Durantaş Gulluğoglulardan ismi Franchise yapıp İstanbuldan paketlenmiş baklavaları Amerikan piyasasına suruyor.
Ayrıca pastahanede Sucuklu Pide Lahmacun ve yengen yapıyorlar.
Artık İstanbuldan baklava sipariş etmeme gerek kalmadı.
Burda baklava yapan cok var ama bizim usul değil.
Mesela Rumlar baklavayı balla yapıp antep fıstığı yerine hep ceviz koyarlar.
O bakımdan ben sevmem.
Kuru baklavayı cok severim.
New York eyaletinde yaşıyan kardeşlerime duyururum.
__________________