MALZEMELER
2 adet orta boy patates
1/2 demetden az maydanoz
2 adet orta boy domates
bir adet kuru soğan
2 adet kucuk boy biber
karabiber
kırmızıbiber
kekik
1 adet defne yaprağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
tuz
(isteğe gore icine kucuk doğranmış et veya kıyma
koyulabilir)

HAZIRLANIŞI
Patatesleri kucuk kup halinde doğrayıp teflon
tencerede yağ ile hafif kızartın,icine doğranmış soğanı, biberi, daha sonra maydonozu atın bir dakika sonrada kabukları soyulmuş doğranmış domatesleri atın, baharatlarını atın altını kapattıktan sonra defne yaprağını atın
sofraya goturene kadar daha lezzetli bir tat verecektir pişirirken atarsanız acı olabilir (defne yaprağı yoksa dereotu da kullanabilirsiniz). Pilavın yanına lezzetli bir sos olacaktır.
__________________