Malzemeleri Soyliyeyim size
2 Corba kaşığı Tarhana
6 su bardağı soğuk su
2 corba kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı salca
1-2 diş sarmısak(mukemmel tat getiriyor)
Tuz kırmızı ve kırmızı biber
Not:Ben Tavuk bulyon tableti de atıyorum
Tarhanayı alıp biraz soğuk su ile yıkayacağız arkadaşlar...Soğuk suyu koyup altını kısık ateşte yakacağız...Su biraz ılısın kapayın kapağıda kapatın maksat su soğumasın...Tarhana suda bekleyince yumuşuyor ya onları elinizle iyice ezin....Sonra tencerenin altını acacaksınız altını kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın..(Bu esnada bulyonu koyun gitsin)Koyulaşmaya başlayınca biraz daha su ilave edin.Karıştırın...Fokurdayasıya kadar.....
Pişmesine yakın bir zaman kala sarmısakları dovun uzerine ilave edin....
Sonra Uzerine salcalı kırmızı biberli yağı kavurup dokun...
Offff mis gibi oldu yemede yanında yat
__________________