Maden Sulu Borek

Malzemeler:
5 adet yufka
1 kucuk margarin
5 adet yumurta
1,5 şişe maden suyu
250 gr. beyaz peynir
Maydanoz, dereotu

Yapılışı:
1) Geniş bir kaba 5 yumurtayı, erimiş yağ konup, karıştırılır.
2) Karışıma 1,5 şişe maden suyu konur.
3) Peynirli ic hazırlanır.
4) Yağlanmış fırın tepsisine bir yufkayı kenarlardan sarkacak şekilde yayılır.
5) Diğer yufkalar ikiye kesilir.
6) Yarım yufkayı karışıma batırılıp, tepsiye yayılır.
7) Aralara peynirli icten koyulur.Diğer yufkalarda harca batırılıp tepsiye koyulur.
8) Fırından alıp karelere kesip, sıcak servis yapılır.
__________________