Malzeme Listesi

2 adet tavuk goğus eti (1 adet tavuk goğus etinden yaklaşık 5 adet tavuk şiş cıkıyor)
1 cay kaşığı kekik
1 cay kaşığı kırmızı pul biber
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı,2-3 yemek kasigi sut
Tuz
Tahta şişler (Metal şişleriniz varsa onları da kullanabilirsiniz)
Bir miktar aluminyum folyo

Yapılışı:

Tavuk goğus etlerini kare kare doğrayın. Zeytinyağını, sutu kırmızı biber ve kekikle karıştırıp tavukların uzerine gezdirin , tuz koyun. Malzemeyi zamanınız varsa 1 saat kadar dolapda bekletin.

Şişlerin herbirine tavuk eti , domates ve biber dilimleri dizin. Şişin uc kısmını da kapatacak şekilde malzemeyi kullanın.

Şişin sap kısmını aluminyum folyo ile sarın (fırın sıcaklığından zarar gormemesi icin).

220 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Fazla kalan yenmeyen tavuk şişleri aluminyum folyoya sararak dolapta muhafaza ediyorum. Isıtacağım zaman folyo ile beraber fırında ısıtıyorum.

Afiyet olsun...
__________________