Malzeme Listesi:

1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı aycicek yağı
1 paket toz maya (2 yemek kaşığı toz mayaya karşılık geliyor)
un
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

İc Malzeme :

İstediğiniz şekilde ic malzeme kullanabilirsiniz, ben cekirdeği cıkarılmış siyah zeytin, beyaz peynir ve kaşar peynirini karıştırarak kullandım , sonuc muhteşem oldu. Uzerine surmek icin 1 yumurta sarısı.

Yapılışı:

Ilık su, toz şeker ve mayayı 10 dakika mayalandırın ve diğer malzemeler ile karıştırın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmek icin unu azar azar ilave ederek hamurunuzu yoğurun. Hamurun icinde bulunduğu kabın ağzını kapatarak hamuru 1 saat mayalandırın.

Hamurdan yaklaşık 10-12 adet poğaca cıkmaktadır. Avuc icine aldığınız bezeleri avuc icinde acın ve icine malzemenizden koyarak hamur uclarını toplayın ve hamura yuvarlak şekil vererek ters olarak tepsiye yerleştirin. Yumurta sarısı surun , susam ve corek otu ile poğacalarınızın uzerini susleyin. 200 derecede pembeleşene kadar pişirin.
__________________