Domates Corbası tarifi

Malzemeler :

5 adet domates
5 su bardağı su
2 su bardağı sut
1 corba kaşığı un
2 corba kaşığı margarin(tereyağı tavsiye olunur)
3 corba kaşığı kaşar peyniri rendesi
tuz

Yapılışı :

Yağı un ile hafif ateşte cevirip uzerine azar azar sut ilave edin. Purtuksuz bir bulamac olmalıdır. Daha onceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip corba hafifce koyulaşana kadar cevirmeye devam edin. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. Eğer purtuklu ise ılınınca tencerenizin icinde el mixerini 1-2 defa cevirin. Sıcakken uzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin.

AFİYET OLSUN.
__________________